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        豬場供水系統深度清潔——休克法凈水指南

        2021-02-19 12:01:18 毅農

        導讀

         

        本文取自英國農業部AHDB的豬場供水系統的深度清潔指導文件,詳細介紹了休克法凈水的具體的操作細節和注意事項,有較強的實踐參考價值,值得收藏備用。

         

        圖片

         

        主要內容:

         

        水質

         

        生物膜

         

        供水系統生物膜清除對策

         

        休克法凈水

         

        清潔飲水管理的主要考慮因素

         

        參考文獻

         

        水質

         

        水質差會危害豬群健康。供水的清潔度、水線的布局設計和水線的老化等諸多因素都會影響水質。

         

        如果飲水加藥或加有機酸時,水的清潔度對于發藥效的發揮起到非常重要的作用。

         

        水質微生物污染度檢測(如細菌總數TVC),可作為評價水質是否適于飲用或適于加藥的指標。

         

        在井口及水線不同位置進行取樣檢測,可以確定供水系統的哪些部分需要潔,以及到什么程度。

         

        盡管細菌污染通常發生在水箱中,但有時候問題出現在更前的節點,比如如穿過豬場的總管道。

         

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        有關正確取樣技術的信息,請參考英國農業部(AHDB)的標準操作程序(SOP):微生物,礦物質,流速和水溫檢測水樣采集;微生物檢測水樣采集(農場保險必需)。

         

        細菌污染的肉眼檢查指標包括:

         

        水箱、管道和水嘴上的生物膜(粘液)堆積,或流量下降;

         

        當水線壓力不足,或是有物質(生物膜 )堵塞時,水線末端速度會變得相當低;

         

        水線末端的水溫往往比入口水溫高,這為生物膜(黏液)的形成創造了有利環境。這是污染和感染風險最高的地方。

         

        由于水源位置和深度及其他外部影響,私人供水的水的組成和質量往往各不相同。維護和維修的責任在于私人供水系統所有者或用戶。

         

        水的微生物污染可以發生在供水系統的任何一點。污染物包括細菌、真菌、霉菌、藻類、病毒和寄生蟲。附著大量生物膜(黏液)的供水系統可能窩藏許多種類的細菌,細菌往往數量龐大,導致水的細菌污染。污染物在管道內壁堆積。

         

        表1. 家畜可接受的飲用水參數

        圖片

        來源:Red Tractor Farm Assurance Pigs Standard, 2017

         

        生物膜

         

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        圖1. 生物膜的形成和結構

         

        圖1說明生物膜的形成和結構(黏液)源于微生物在水管表面的粘附。它們會形成吸引并保護其他類型有害微生物的框架。

         

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        圖2.一批豬后,水管內形成的生物膜

         

        保護水源不受細菌污染是確保水質良好的關鍵,但生物膜的形成經常發生在未經處理的非主干管道(圖2),或者水可以停留的管道或水箱中,特別是在溫暖的環境中,如豬舍。

         

        生物膜一旦形成就很難消除。通過正確的消毒和清潔方式可以減輕生物膜的生長和細菌污染。對系統進行深度清潔(休克法)將清除污染并重新使系統保持清潔。

         

        生物膜會降低抗菌和消毒效果,導致舍內感染持續存在;存活下來的細菌可以再次感染豬,或者感染下一批豬

         

        供水系統生物膜清除對策

         

        生物膜結構中的微生物比僅存在于水中的微生物更難以用化學消毒劑去除。

         

        生物膜(黏液)形成一種衣殼,保護細菌免受消毒劑的作用,并且與那些在生物膜復合物外面的細菌相比,降低了抗菌敏感性。

         

        在生物膜內的大腸桿菌對氯化物的耐藥性是只在水中時的3000倍。

         

        要使標準消毒劑有效殺滅目標微生物,水必須相對干凈,有機物質含量低,總溶解固體(TDS)含量低于1000微克/每升

         

        為了去除生物膜并對飲水系統進行消毒,建議使用高濃度的合適化學藥品進行休克法。

         

        該操作可從管道中清除足以阻擋飲水器的污物,并確保豬繼續獲得足夠的水流速度。

         

        休克給藥適用于處理一個單元的特定區域,如單獨的產房和斷奶區,它們是在全進全出基礎上運行的,所以可在空欄期對獨立的水線進行處理。這可作為例行豬舍衛生方案的一部分,以確保保持清潔的水線。

         

        這種處理過程將控制、減少,在某些情況下,消除供水系統中的細菌。

         

        這種處理只能在沒有豬在場的情況下進行??刂粕锬さ奶幚矸椒ㄒ姳?。按照供應商的指示,穿戴適當的個人防護用品(PPE,如產品標簽上所示)。使用標志來表示某個系統正在接受處理。

         

        表2. 可用于控制生物膜的抗菌產品,以及生物膜對動物健康構成的風險

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        改編自:Red Tractor Farm Assurance Pigs Standard, 2017

         

        休克法凈水

         

        休克法要求處理的整個系統或管網在規定時間內暴露于完全劑量的化學物質中,暴露時間取決于所使用的化學物質。始終遵循供應商的指導方針。

         

        在使用危險物質時,一定要參考具體供應商的使用指導,并確保你遵守公司的健康和安全程序。必須穿戴適當的個人防護設備(PPE),并遵守安全數據表和健康公害性物質控制(COSHH)數據。

         

        休克給藥最適用于能夠與系統的其余部分隔離的水線,以及批次管理的設備區域。例如產房和斷奶區,有時完全是空的。

         

        實行全進全出的農場和建筑物在空窗期為處理提供了機會。

         

        在英國最常用的休克法是加氯消毒。如果正確使用該產品,這是一個簡單而廉價的方法,可以成功殺死管道中的所有細菌。氯化消毒可用于滅活水中多種致病菌,包括那些與健康有關的細菌,如大腸桿菌和金黃色葡萄球菌

         

        表3.二氧化氯作為抗菌藥物的好處

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        圖3. 空舍的休克法凈化水示例方案

         

        空舍的休克法凈水示例方案

         

        對于水箱

         

        完成現場調查:記錄從源頭到每個飲水器的全部管道布局。識別任何死角,未使用的管道或流速慢的區域。這是對操作員進行必要培訓的理想時機。

         

        采集水樣:檢測水質的頻率是用戶正確了解微生物水平的最重要因素。參照英國農業部(AHDB)標準操作程序(SOP): 微生物,礦物質,流速和水溫檢測水樣采集或微生物檢測水樣采集(農場保險必需)

         

        隔離水線及網絡準備:

         

        在清洗水箱和系統之前必須進行健康和安全風險評估。

         

        高空作業、操作加壓系統以及個人防護裝備(PPE)需求都是需要評估的特定領域。

         

        關閉,排放和斷開總水箱。檢查并對罐內進行壓力沖洗,然后再次排水以清除嚴重的損壞和沉淀物。重新連接總水箱并重新加注。再次關閉對上水部和管道的供水。

         

        應用休克法:

         

        檢查材料安全數據表和COSHH數據,并穿戴適當的PPE。

         

        按照良好工業衛生和安全規范處理管道和實行療法。參考農業部《養豬衛生與安全》。

         

        按照制造商的建議,在總水箱中加入適當濃度的消毒劑。適用性將取決于水垢或生物膜的程度。參考數據表并向供應商尋求專業建議,了解產品是否適合個人供水系統,同時確??紤]了所有健康和安全預防措施。

         

        徹底沖洗系統:

         

        重要的是要沖洗主供應管道,一旦微生物被殺滅脫落或溶解,將被從系統中清除。

         

        清空總水箱中的消毒劑。以高流速沖洗供應管道,以幫助去除所有生物膜。在主管道的末端有一個沖洗閥,有助于通過水平管道獲得高流量。大型儲罐應至少每年(如果不是在每批之后)清空一次,并根據觀測到的污染類型和程度使用適當的消毒劑進行消毒。重沉淀物需要從水箱中物理移除。

         

        打開供水:打開總箱的供水。用清水沖洗系統,將消毒劑沖洗干凈。檢查系統是否有泄漏

         

        定期檢查現場和抽檢水樣:定期檢查監測結果和所需物資是必要的。抽樣結果的任何變化都應記錄下來,以便持續的規劃。

         

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        圖4.水循環旁路系統

         

        對于壓力罐

         

        完成現場調查:記錄從源頭到每個飲水器的全部管道布局。識別任何死角,未使用的管道或流速慢的區域。這是對操作員進行必要培訓的理想時機。

         

        采集水樣:檢測水質的頻率是用戶正確了解微生物水平的最重要因素。參照英國農業部(AHDB)標準操作程序(SOP): 微生物,礦物質,流速和水溫檢測水樣采集或微生物檢測水樣采集(農場保險必需)。

         

        隔離水線及網絡準備:在清洗水箱和系統之前必須進行健康和安全風險評估。高空作業、操作加壓系統以及個人防護裝備(PPE)需求都是需要評估的特定領域。每個房間都需要一個永久的水循環旁路系統。應安裝比例加藥泵,以使系統能夠添加休克濃度的推薦化學滅菌劑。關閉未處理空舍的供水,并通過水泵驅動供水。安裝并啟動比例泵。

         

        應用休克法:檢查材料安全數據表和COSHH數據,并穿戴適當的PPE。按照良好工業衛生和安全規范處理管道和實行療法。參考農業部《養豬衛生與安全》。用處理過的水沖洗主水平管道。用處理過的水填滿每個下懸噴管和飲水器/碗/槽。讓系統充滿消毒劑至少四個小時,或參照制造商的說明。

         

        徹底沖洗系統:重要的是要沖洗主供應管道,一旦微生物被殺滅脫落或溶解,將被從系統中清除?;謴颓鍧嵥?。用清潔的水沖洗管道,檢查每個飲水器的流量。確保每個飲水器的過濾器和插入的咖啡沒有碎片。

         

        打開供水。

         

        定期檢查現場和抽檢水樣:定期檢查監測結果和所需物資是必要的。抽樣結果的任何變化都應記錄下來,以便持續的規劃。

         

        經常檢查供應商的說明。不同供應商的同一類型抗菌產品在產品形式、輸送方法、治療頻率和濃度方面可能有所不同。

         

        如果棟舍是在持續使用,并且水線不能被隔離,則考慮尋求供應商的指導或使用另一種清潔方法。

         

        清潔飲水管理的主要考慮因素

         

        防止生物膜的形成

         

        通過降低濕度、減少管道滲漏和改善排水不暢,在豬舍中營造干燥的環境。

         

        理想情況下,在對管道進行消毒之前,pH值應該得到修正。降低水的pH值可以減少微生物的生長。大腸桿菌和沙門氏菌等細菌不能在pH值低于4.5的環境中生存。

         

        控制生物膜

         

        經常用消毒劑消毒供水系統,去除其他有機物,將去除適合生物膜生長的棲息地。

         

        消毒前進行適當的過濾。多重壁壘也將允許保留一些保護,即使一個進程失敗。沒有一種單一的治療方法可以消除所有類型的病原體;建議采用兩種或兩種以上連續處理過程的多重屏障方法

         

        對水質進行經常性的監測和采樣將有利于發展當下的、持續的和未來的生物膜控制方法

         

        什么時候使用休克法

         

        實行任何新的飲水系統時

         

        每次在供水系統被打開進行維修或保養時

         

        在任何可能的污染后,例如,洪水或地表徑流

         

        批次之間,當棟舍和供水系統停用時

         

        超過一年未清洗的堵塞和部件故障風險很高的供水系統

         

        操作者須知

         

        操作員不了解處理方法和控制系統可能會對消毒產品的有效性產生負面影響。根據水樣檢測結果,向服務供應商尋求建議。確保操作人員對有關產品的材料安全數據表和COSHH數據有良好的理解。

         

        飲用水檢查署(DWI)公布了在英國公共水供應中被批準使用的產品和物質清單;詳情請見:dwi.gov.uk/drinking-water-products/approved-products/ soslistcurrent.pdf

         

        確保潛在的服務供應商了解供水的大小和性質。操作人員需理解使用說明,并向供應商詢問全部管理和維護要求。

         

        檢查基礎設施的效能,以確保壓力速率和最低流量符合Defra牲畜福利推薦準則

         

        參考農業部(AHDB)牲畜供水系統設計。

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